Découvrez les recettes de cuisine anciennes, du moyen âge au début du quatorzième siècle, jusqu'à la fin du dixneuvième siècle. Des recettes de cuisine aussi extraordinaire que les oeufs rôtis à la broche, le civé d'huitres, l'épaule de mouton farcie, ou
Rapprochement entre littérature et gastronomie : recettes de cuisine, commentaires de livres de cuisine, billets gourmands, citations gourmandes, portraits de chefs…
